Pulpo a la gallega con patata & pimentón
Ingredientes
- 200 g patata
- 120 g pata de pulpo
- 10 g aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas.
- Introducir en un recipiente apto para microondas, añadir una cucharada de postre de aove e introducir en el microondas 8 minutos aprox.
- Poner en la plancha o sartén unas gotas de aceite. Asar el pulpo previamente cocido, tres minutos por cada lado. Cortar en rodajitas.
- Cortar las patatas en rodajas. Colocar el pulpo encima. Espolvorear con pimentón dulce picante.