Cocer los espaguetis o macarrones integrales en agua con sal según la instrucciones del envase.
Poner una cucharada de aceite de oliva virgen en una sartén. Añadir el ajo (si se tolera bien) picadito y la cebolla troceada.
Sofreír unos minutos y añadir la zanahoria cortada en trozos pequeños
Picar la carne en la picadora y añadir a las verduras. Dejar que se cocine la carne. Añadir tomate triturado sin azúcar añadido y dejar reducir.
Espolvorear con especias al gusto: orégano, albahaca...Remover y servir con la pasta.
