Poner una cucharada de aceite de oliva virgen en una sartén. Añadir el ajo (si se tolera bien) picadito y la cebolla troceada. Sofreír unos minutos y añadir la zanahoria cortada en trozos pequeños.
Picar la carne en la picadora y añadir a las verduras. Dejar que se cocine la carne.
Añadir tomate triturado sin azúcar añadido y dejar reducir. Espolvorear con especias al gusto: orégano, albahaca...
Meter los ñoquis en la airfryer directamente del envase, pulverizar con aceite, pimienta y sal. Cocinar 15 minutos a 180ºC.
