Bacalao con patatas, setas & zanahoria
Ingredientes
- 220 g bacalao o merluza
- 200 g patatas
- 80 g setas
- 60 g zanahoria
- 5 g aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Lavar, pelar y trocear la zanahoria, las setas y la patata en rodajas. Cubrir la bandeja de horno con un papel vegetal.
- Colocar la verdura y patatas y pintar con una brocha con aceite de oliva virgen, orégano y tomillo. Introducir en el horno precalentado previamente.
- Cuando las verduras comiencen a ponerse tiernas, colocar el bacalao encima.
- Hornear hasta que este hecho.