Tortilla de patatas al micro

No tienes que estar renunciando a las recetas tradicionales que te encantan.  Si te gusta la tortilla de patatas, esta receta es para ti, sin apenas aceite, podrás disfrutar de una tortilla jugosa, ligera y deliciosa en menos de 15 minutos.

Ideal para dejarla preparada o llevarla de túper. También es una excelente opción tanto antes como después de tu entrenamiento.

¡Vamos con la receta!

Tortilla de patatas al micro

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Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 1

Ingredientes

  

• 200 g patata
• 105 g clara de huevo alternativa dos huevos enteros
• 60 g huevo
• 30 g cebolla
• 10 g aceite de oliva

Elaboración paso a paso

 

• Lavar, pelar y trocear la patata en dados y la cebolla.
• Poner en un recipiente apto para microondas, pulverizar con aceite de oliva, una pizca de sal y remover. Introducir en el microondas 8 minutos aproximadamente.
• Sacar del microondas y verter en una sartén. Saltear unos minutos sin añadir más aceite para darte un toque con si estuviesen "fritas"
• Batir un huevo y tres claras (o dos huevos enteros). Incorporar las patatas al huevo.
• Poner una cucharada de postre de aceite en una sartén, verter el huevo con las patatas. Cuajar la tortilla.

¡Qué siga la magia!

Angélica