16 marzo, 2025
Palitos de boniato
Boniato vs Patata
Boniato:
✅ Mayor contenido en fibra, lo que ayuda a la saciedad.
✅ Alto en antioxidantes (betacarotenos): bueno para la piel, la vista y la recuperación frente al estrés oxidativo del ejercicio.
Patata:
✅ Ligeramente más baja en calorÃas y carbohidratos.
✅ Mayor contenido de potasio.
✅ Favorece la recuperación rápida de glucógeno tras el entreno.
Palitos de boniato
Ingredientes
- 200 g boniato o batata
- 5 g aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lavar el bonito, cortar en bastones (si te gusta más crujiente dejar en agua frÃa 30 minutos y secar).
- Pulverizar con aceite, maicena, sal y pimentón picante en polvo.
- Meter en la airfryer 12 minutos a 200º.
¡Qué siga la magia!
Angélica